Britva.Ru

а клюкву/бруснику запарить в термосе не получится - пробовал.
Только если раздавить, тогда может выйдет. но мусор в термосе не люблю.

Купил давеча напиток- 80% жареного ячменя энд 20- цикория. Такой себе кофезаменитель. Пил месяц да радовался- и на кофе похож, и вроде не так вредно. А потом желудок как схватило... Химия чертова
Вернулся на травки.

Алек Михайлов, купили ребёнку Cola-Cao, грею молоко, добавляю и сам пью, как в школе когда-то...
Но покупали из-за набора для мороженого.

Вчера вечером угостили пуэром. Вроде бы один из самых дорогих и раскрученных чаев- не поленился даже историю напитка прогуглить, хотя раньше о нем много слышал- но вкус и запах... Может он, конечно, ферментированный и полезный, не спорю, но напоминает чем-то несоленую воблу.
Сегодня подбавил к пуэровской заварке сушеных жасмина и мелиссы- дело пошло намного веселее Кстати, это национальный безалкогольный напиток ромов- к заварке (обычно черной, правда) цыгане подбавляют всевозможные сушеные травы, ягоды, даже кусочки фруктов, молоко и сахар.

Решил зимой загнать витамина С, завариваю на ночь сушеный шиповник в термосе. Аскорбинки в нем в разы больше, чем в лимоне. Плюс одновременно и желчегонное- получается эффект слепого зондирования. Мочегонный эффект также присутствует, поэтому в дорогу лучше не пить. Диетологи утверждают, что способствует похудению- с этой целью выпивается примерно 50-100 грамм настоя за полчаса до еды.
При заваривании добавляю пару-тройку бутонов гвоздики, для оригинальности вкуса. Можно также сушеный инжир.

Кстати, нашел, в чем причина не очень приятных органолептических свойств пуэра (предыдущий пост):
Японские зелёные чаи более известны на мировом рынке. В значительном количестве
их экспортируют в США, где потребляют в основном в Калифорнии и других штатах Западного
побережья, на Гавайских островах. Японские зелёные чаи отличаются от китайских более
тёмным цветом и в большинстве своём лишены характерного для китайских чаёв аромата. В
японском чае массовых сортов чувствуется несколько неприятный привкус рыбы вследствие
обильного использования японцами туковых удобрений на чайных плантациях.
В. В. Похлёбкин. Чай, его история, свойства и употребление.

Матерый зек после 8 лет строгача выходит на волю...
Кругом всё новое, витрины-рестораны. Думает, дай зайду, на людей посмотрю. Заходит.
Официантка:
- Что изволите? Вот меню.
Зек читает, ничего не понимает.
-Дочка, принеси чаю!!!
Официантка:
- Вам какой? Есть черный, зеленый, с бергамотом. Есть пуэр, есть улун, есть молихуа.
Зек в ахтунге:
- Ты слышь чо, ты замути как сама пьешь, если понравится, баблом не обижу.
Ну официантка смотрит- на пальцах синева, на груди купола... На полусогнутых идет на кухню и рассказывает все шефу. Шеф выглянул в зал, глянул на зека:
-Помогу, не вопрос.
Заваривает крутейший чифирь, дает официантке - неси.
Та отнесла. Зек пробует и, офигевая:
-Да, девонька.... Потрепала, чую, тебя жизнь!!!

По рекомендации знакомых, появилась в доме новинка сезона - зеленый чай со вкусом (или с добавкой, не знаю, как правильно сказать) молока. У нас это сейчас писк моды Попробовал пару раз - интересная и неплохая вещь, для оригинальности и разнообразия любителям зеленого чая рекомендую

Помню, в детском саду нас заставляли пить чай с молоком. И до сих пор воспоминания об этом вкусе - самые отрицательные.

3 район писал(а): ↑

09.06.19, 21:56

до сих пор воспоминания об этом вкусе - самые отрицательные

Вспоминается анекдот:
- Сука ненавижу Шаляпина!!!
- Оу, Вы слушаете Шаляпина?
- Да нет, его сосед мой за стенкой каждый вечер напевает, падла...

Это я к тому, что если слепо обезьянничать чужие традиции, без их знания и учета сорта и качества чая - вполне возможно, что он и не понравится.
Чай с молоком - в этом напитке англичане знают толк. Они даже с помощью молока проверяют качество чая - смотрят на окрас после забеливания молоком, равномерность распределения, осадок и др.

Зеленый чай - очень полезный напиток в жару, его традиционно пьют в Средней Азии. Способствует терморегуляции организма путем коррекции водного обмена. Я в жару предпочитаю пить его со льдом.
Помимо зеленого чая со льдом, сейчас - когда цифры градусника поползли хорошо вверх - люблю освежить себя напитком из мяты и лимона. Разумеется, кубики пищевого льда в него тоже добавляются.

Из чая все же предпочитаю черный. И без молока. И только горячий.

На днях купил матушке турку медную. А то смотреть, как она в ковшике заваривает кофе - как-то не очень.

Дело вкуса. Честно сказать, чтобы черный пили со льдом - такого не слышал, хотя может и пьют. Мне нравится не очень горячий и не холодный - хорошо теплый.
Я человек простой, кофе завариваю в турке из нержи - получается вкусный

Стаканчик домашнего безалкогольного мохито со льдом в жару. Соединение мяты и лимона - очень освежающе
Напиток родом, видимо, из солнечной Кубы, так как в оригинальном рецепте используется тростниковый сахар.

Алек Михайлов писал(а): ↑

21.06.19, 12:33

в оригинальном рецепте используется

В оригинальном рецепте ещё много других вкусностей, которые к теме безалкогольных напитков не относится)))

Товарищи, Кения Каринга пиберри очень очень очень!
Рекомендую в свежей светлой! обжарке под воронку, помол мельче сахарного песка этак раза в два.

Любителям капучино , под девизом : " маркетолог геть вид гаманця"

Алоха товарищи.
Хороший чай есть в Teabox (не реклама, а Личный опыт).
Отличные Дарджлинги у них.
Но есть «проблема», потом наши магазинные чаи пить невозможно.
Ещё интересные масала-чаи, особенно зимой вкусные
Жаль только они русскоязычный сайт закрыли.

DmitriyA писал(а): ↑

16.09.20, 14:07

Но есть «проблема», потом наши магазинные чаи пить невозможно.

С нормальным, человеческим кофе то же самое.

606 писал(а): ↑

16.09.20, 14:09

С нормальным, человеческим кофе то же самое.

Полностью согласен.

Кофе за месяц теряет половину и больше своего аромата.
А регламентируется у нас, что срок годности и год и два