|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
Текущее время: 21.05.24, 20:04 Чай, кофе и другие безалкогольные напиткиМодераторы: Олег Бритва, Модераторы Чай, кофе и другие безалкогольные напиткиDmitriyA, поэтому надо покупать свежеобжареный, у ребят, которые возят интересное зерно мелкими партиями
Чай, кофе и другие безалкогольные напиткиЕсли кофе, то только черный. И только эспрессо.
Но лет 20 назад попробовал финского растворимого "Культа". Вкус волшебный. Сейчас обязательно покупаю, когда бываю в Финке. Сын, сват - всех подсадил. Не бритва красит человека, а человек бритву!
Чай, кофе и другие безалкогольные напиткиМожет конечно я и пропустил, но вроде бы о воде ни кто не писал.
Для напитков, в первую очередь для кофе и чая, очень важно качество воды. Напиток на слишком жесткой воде получается горьким и плоским на вкус. Слишком мягкая вода (после обратного осмоса, практически без солей) не может полноценно экстрагировать вещества из завариваемого сырья. Оптимально чистая (фильтрованная или артезианская) вода с содержанием солей 0,1-0,2 грамма на литр. Больше точно не надо, меньше на любителя. Кто сейчас на конференцииСейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей | |
|
|
|