|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
Текущее время: 13.05.24, 11:19 Кухонные ножиМодераторы: Олег Бритва, Модераторы
Кухонные ножиПоявилось желание купить нормальные кухонные ножи.
Что можно посмотреть из нижнего и среднего ценового сегмента? Ikea, Gipfel, Tefal, китайщина, может какая-то недорогая Япония?
Последний раз редактировалось bratka_panya 15.01.22, 10:43, всего редактировалось 1 раз.
Кухонные ножиGipfel однозначно.
Ремонт опасных бритв, звонить с 11-00 до 23-00, +79267729357, (viber, whats app, telegram, VK), спросить Олега.
YOUTUBE Олег Бритва INSTAGRAM Олег Бритва
Кухонные ножи bratka_panya, желания надо удовлетворять. Но вот, скажи, у тебя есть ответ на простой вопрос, на кой хрен они тебе нужны?
Кухонные ножиВ теме ножей я давно. Заметил одну особенность, сколько не рассказывай о тех или иных достоинствах и недостатках ножей для кухни, каждый проходит свой путь и , как правило, не самый правильный.. Здесь на форуме у каждого своё мнение. Что бы ты не купил, это твоё личное решение - ТАКОВ ПУТЬ.
В этой жизни меня удерживают женщины, музыка и опасные бритвы
https://www.youtube.com/channel/UCaqLZA ... _polymer=1
Кухонные ножиУ меня хоть и есть на кухне всякие трамонтины, викторинокс, самура. Но для меня это гавно, к которому отношу все бренды первого поста. Давно хочу их увезти на дачу, но всё как-то не получается приобрести замену.
Последний раз редактировалось тарас 15.01.22, 16:07, всего редактировалось 1 раз.
Кухонные ножиНиче не гавно, нормальные ножи. Пользуюсь уже лет 7-8, других ножевых марок не признаю принципиально. Дешево и сердито. Точу китайской точилкой раз в две недели вполовину, иначе палец можно снести. Раньше перетачивал перед выходными, когда подруга моя приезжала - вечно в лейкопластырях домой уматывала. Несколько недель назад сделал новый синто-ремень для правки бритв. По приколу начал нож на нем править. Верьте или нет, но задрочил на ремне трамонтину до такого состояния, что волос на запястье начал резать. Не так уверенно и легко, как бритва, но резал.
Последний раз редактировалось Rotbart 15.01.22, 16:16, всего редактировалось 1 раз.
Социопат и интроверт
Кухонные ножиRotbart, в том то и загвоздка, что не хочу точить ножи каждые две недели. Если есть путние железки с которыми это надо делать гораздо реже.
Последний раз редактировалось тарас 15.01.22, 16:37, всего редактировалось 1 раз.
Кухонные ножиПросто дешевые китайские ножики. Ежели ты готовишь время от времени, то тебе их достаточно, они довольно остры. По приезду в Таиланд, когда в квартире был всего один ножик (в комплекте с квартирой) , зашел в магазин и купил подобные. После, конечно, привез ножи из дома, но, не поверишь, эти поделия за пятьсот бат до сих пор работают. Точил пару раз за восемь лет. Правлю два-три раза в год. Но это учитывая то, что используются они не каждый день, и не круглогодично, есть более, скажем так, гораздо более , хорошие. При всем при том, при таком сценарии хватит их, даже не знаю, ну... короче, сильно на до-фига Ты ж не шеф, так понимаю
Кухонные ножиЗолотые слова XAPOH, .
bratka_panya, почему предполагаешься подделку? И самое главное чего ты ими делать будешь, то есть нужен ответ на кой хрен они тебе. В технологическом и сырьевом смыслах
Кухонные ножиДа мне для кухни, для дома, просто то, что есть сейчас и ножами то не назовешь.
Ну и так, с заточкой повозиться для удовольствия, времени много, девать некуда. Кухонные ножиbratka_panya, ножами не назовёшь , а еда готовится . Основная часть работы делается одним ножом. Каким это от навыка и предпочтения зависит. Вот его и купи. В качестве попристойнее. Например его, в Аус8 пару тысяч стоит
Кухонные ножиИли трамонтину, годятся они вполне для готовки. И регулярное обслуживание только в плюс. Навыки заточки поддерживать
Кухонные ножиЕсли времени много, то начни с приведения в порядок текущих ножей - сначала заточка, проба как стали резать, потом уменьшение сведения и снова заточка. Для удовольствия (особенно когда это хобби приведет к положительному результату) и понять что нужно для Вашей кухни будет достаточно, а там и определитесь что Вам не хватает и исходя из этого уже осознанно будете смотреть ножи... либо трамонтина, либо вюстхов, либо что нибудь из японцев или замахнетесь на старые ножи Сабатье ну или найдете МАСТЕРА который изготовит Вам нож под заказ ) Кстати Поддерживаю, из бюджетных самое то Мусат спасет отца травления ))) Трамонтина (особенно серия про и серия с белой ручкой) изначально расчитана на пользование мусатом, точишь 1 раз в год и между ними используется мусат, Тем более при правильном пользовании мусатом правка ножа занимает несколько секунд, Олег, я знаю твое отношение к мусату, но на кухне он ПРАВИТ (но конечно не точит).
Последний раз редактировалось Shhazaga 15.01.22, 19:26, всего редактировалось 1 раз.
Кухонные ножиУ меня самые простые - один побольше под мужскую руку, второй поменьше под женскую. Ниже из интернета фото вставлю, потому что при искусственном освещении фотографировать не люблю - камера слабая. Я ни в коем случае за эту марку не агитирую, но из бюджета и супербюджета ничего лучше не нашел. Бате тоже подарил - из рук не выпускает. А он в сталях разбирается - в училище в своё время кузнечное дело изучал. Просто я руководствуюсь принципом разумной достаточности. Нож меня устраивает по соотношению цена-качество - так зачем мне искать что-то такое, чего в природе нету? что-то такое, что хрен и на голову налезет? Это как в бритвах - один перебирает дорогие шеффилды и рыбки, и ходит порезанный. А второй бреется всю жизнь Вачей и кайфует. Чтоб не обвиняли в нищебродстве - недавно подарил товарищу тоже Трамонтину, модель Century. Вот на него и советую обратить внимание - вещь достойная. А я к своим просто привык уже. Возраст, жизнь как-то устоялась. Менять вещи и привычки не люблю.
Последний раз редактировалось Rotbart 15.01.22, 19:36, всего редактировалось 4 раза.
Социопат и интроверт
Кухонные ножиАга. А то народ у нас, конечно, интересный: бритвы мы выбираем такие, которым полтора часа надо на камнях фаску наводить под микроскопом и на ремне перед каждым бритьём гонять туда-сюда. А по ножу провести китайской точилкой два раза в месяц нам тяжело
Последний раз редактировалось Rotbart 15.01.22, 19:41, всего редактировалось 2 раза.
Социопат и интроверт
Кухонные ножиВсе, заказал такой набор, я думаю норм для дома. Потом может разбогатею куплю какой-нить японский.
Кухонные ножиУдалили часть своего сообщения, так вот по поводу того, что кто-то вачей бреется и кайфует. У меня самая ходовая бритва Стиз узкая 1960 года. Есть еще пару советских и импортные, например, Super Gnome Грелотовский с колокольчиком есть, так вообще мне не зашел, я ей постоянно режусь, причем довольно сильно, никак не смог к ней привыкнуть, лежит для коллекции теперь без дела.
Кухонные ножиКто??? Ремонт опасных бритв, звонить с 11-00 до 23-00, +79267729357, (viber, whats app, telegram, VK), спросить Олега.
YOUTUBE Олег Бритва INSTAGRAM Олег Бритва Кто сейчас на конференцииСейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя | |
|
|
|