Наши ножи

[Олег Бритва]

XAPOH, что надо? Сделаю.

[Shhazaga]

что надо?

полагаю купить и отправить )
https://japan-noj.ru/rukoyati/#

[Hotmysl]

Нож сделанный своими руками греет душу. И про лезвие, и про рукоять. Пусть он мнению тонких ценителей и уродлив, но он сделан с душой. Не фабричный на потоке.

[XAPOH]

Эти три ножа выиграны на аукционе в Японии и сделаны они мастером Тоса Кагамигава

[Genrih]

На моём ноже и топоре есть три иероглифа, я их вставил в гугл переводчик и он произносил именно как ЦайДао

"цайдао" - два иероглифа - 菜刀. Третий-то какой?

[Hotmysl]

Баклаков отвернул взгляд в белую стену пурги и улыбнулся криво, жалко и виновато. Не дури, Баклаков, не валяй ванечку.

— Спасибо тебе. Помнишь осень? — Он расстегнул ремень и протянул его Кьяе вместе с ножом. Тяжелое лезвие из подшипниковой обоймы, медь и желтая мамонтовая кость на ручке, деревянные в меди ножны. — Возьми, Кьяе, на память.

Кьяе взял нож, глянул на лезвие и протянул его обратно Баклакову.

— Очень тяжелый. Железо твердое. Пастух носит легкий нож — с мягким железом. — Кьяе показал свой нож. Обычный кухонный с деревянной ручкой, лезвие от частой точки почти как шило.

[Shhazaga]

Эти три ножа

Нужно отшлифовать, потом навести касуми и заточить... потом рукоять набить ))) столько приятной возни ))) я б никому не отдал такую радость )))

[Олег Бритва]

потом навести касуми

Просто грамотно профессионально заточить, хоть на жопе, без разницы, главное чтобы красиво было, как с фабрики.

[aptekar]

XAPOH, традииционные японские рукояти восьмигранники для кухонных ноже й делают ( в том числе из ценных пород дерева) и продают на Ганзе
https://forum.guns.ru/forummessage/189/1404017.html
Там только паз надфилем под размер подточить и на клей посадить остается

[Sandr]

в моём городе нет магазина с традиционными японскими ножами

всё есть на месте - 包丁の柄

[Shhazaga]

грамотно профессионально заточить

GUNS!!!!!!
В данном случае (с японскими ножами традиционного японского строя) навести касуми это равносильно! ))))

Ну может остановится на шлифовке #5000 или #8000 грит (для большинства хватает, но чтобы вытянуть с клинков все что они умеют надо хотя бы #10000), касуми это конечно больше медитация с оружием )))) но как оно потом режет!!! Это конечно если применять нож так как дОлжно, в противном случае шефа от Трамонтины и гладкого мусата за глаза.

[Олег Бритва]

ни буквы не понял, наверное я совсем того...

[Volgar]

но как оно потом режет

Братан... оно не режет... прости.

[Shhazaga]

наверное я совсем того...

Не, Олег, наоборот я того )))))

Братан... оно не режет... прости.

Углеродка? Хорошо каленая?
А японские ножи очень узко специализированы, попробуйте на продукте для которого данный нож предназначен и в нужной технике реза, в противном случае

шефа от Трамонтины и гладкого мусата за глаза.

[Volgar]

Shhazaga, просто так написал, что касуми режет.
Кто не в теме неправильно поймут. Касуми это не РК, а финишная отделка поверхности стали со своеобразным матовым рисунком.

[goblin1965]

всем привет! парни, у кого есть опыт заточки ножа в линзу? поделитесь пожалуйста.

[goblin1965]

и еще ньюансик.... нож с изгибом....в общем конкретизирую вопрос. на охоте покоцал рк у кукри. фото вставлять не умею, их много в сети. он точится в линзу и лезвие как бы сломано(согнуто) вперед. как точить эту штукуевину?

[Олег Бритва]

goblin1965, элементарно, на раз.

[goblin1965]

Олег Бритва, а конкретика?

[Олег Бритва]

goblin1965, фото "сложного" ножа