Текущее время: 25.06.19, 5:05

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Всё, что не о бритвах. Склад оффтопов.

Модератор: Модераторы

АлексанДер
Завсегдатай
Сообщения: 208
Зарегистрирован: 18.02.15, 13:15
Репутация: 3

Re: Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение АлексанДер » 14.04.18, 9:00

а клюкву/бруснику запарить в термосе не получится - пробовал.
Только если раздавить, тогда может выйдет. но мусор в термосе не люблю.

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Re: Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 29.09.18, 22:32

Купил давеча напиток- 80% жареного ячменя энд 20- цикория. Такой себе кофезаменитель. Пил месяц да радовался- и на кофе похож, и вроде не так вредно. А потом желудок как схватило... Химия чертова :evil:
Вернулся на травки.
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Аватара пользователя
Олег Бритва
Ремонт опасных бритв, звонить с 11-00 до 23-00, +79267729357, спросить Олега.
Сообщения: 18828
Зарегистрирован: 18.05.06, 18:48
Репутация: 1244
Откуда: Entia non sunt multiplicanda praeter necessitatem
Контактная информация:

Re: Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Олег Бритва » 01.10.18, 15:12

Алек Михайлов, купили ребёнку Cola-Cao, грею молоко, добавляю и сам пью, как в школе когда-то...
Но покупали из-за набора для мороженого.
Ремонт опасных бритв, звонить с 11-00 до 23-00, +79267729357, спросить Олега.

Весь этот мир - лишь пелена перед твоими глазами, которая развернута, чтобы скрыть правду.


Изображение

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Re: Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 12.10.18, 13:45

Вчера вечером угостили пуэром. Вроде бы один из самых дорогих и раскрученных чаев- не поленился даже историю напитка прогуглить, хотя раньше о нем много слышал- но вкус и запах... Может он, конечно, ферментированный и полезный, не спорю, но напоминает чем-то несоленую воблу.
Сегодня подбавил к пуэровской заварке сушеных жасмина и мелиссы- дело пошло намного веселее :) Кстати, это национальный безалкогольный напиток ромов- к заварке (обычно черной, правда) цыгане подбавляют всевозможные сушеные травы, ягоды, даже кусочки фруктов, молоко и сахар.
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Re: Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 20.01.19, 22:03

Решил зимой загнать витамина С, завариваю на ночь сушеный шиповник в термосе. Аскорбинки в нем в разы больше, чем в лимоне. Плюс одновременно и желчегонное- получается эффект слепого зондирования. Мочегонный эффект также присутствует, поэтому в дорогу лучше не пить. Диетологи утверждают, что способствует похудению- с этой целью выпивается примерно 50-100 грамм настоя за полчаса до еды.
При заваривании добавляю пару-тройку бутонов гвоздики, для оригинальности вкуса. Можно также сушеный инжир.

Кстати, нашел, в чем причина не очень приятных органолептических свойств пуэра (предыдущий пост):
Японские зелёные чаи более известны на мировом рынке. В значительном количестве
их экспортируют в США, где потребляют в основном в Калифорнии и других штатах Западного
побережья, на Гавайских островах. Японские зелёные чаи отличаются от китайских более
тёмным цветом и в большинстве своём лишены характерного для китайских чаёв аромата. В
японском чае массовых сортов чувствуется несколько неприятный привкус рыбы вследствие
обильного использования японцами туковых удобрений на чайных плантациях.
В. В. Похлёбкин. Чай, его история, свойства и употребление.
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 17.03.19, 12:02

Матерый зек после 8 лет строгача выходит на волю...
Кругом всё новое, витрины-рестораны. Думает, дай зайду, на людей посмотрю. Заходит.
Официантка:
- Что изволите? Вот меню.
Зек читает, ничего не понимает.
-Дочка, принеси чаю!!!
Официантка:
- Вам какой? Есть черный, зеленый, с бергамотом. Есть пуэр, есть улун, есть молихуа.
Зек в ахтунге:
- Ты слышь чо, ты замути как сама пьешь, если понравится, баблом не обижу.
Ну официантка смотрит- на пальцах синева, на груди купола... На полусогнутых идет на кухню и рассказывает все шефу. Шеф выглянул в зал, глянул на зека:
-Помогу, не вопрос.
Заваривает крутейший чифирь, дает официантке - неси.
Та отнесла. Зек пробует и, офигевая:
-Да, девонька.... Потрепала, чую, тебя жизнь!!!
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 11.05.19, 16:32

По рекомендации знакомых, появилась в доме новинка сезона - зеленый чай со вкусом (или с добавкой, не знаю, как правильно сказать) молока. У нас это сейчас писк моды :) Попробовал пару раз - интересная и неплохая вещь, для оригинальности и разнообразия любителям зеленого чая рекомендую :good:
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Аватара пользователя
3 район
Свой в клубе
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 15.07.15, 16:28
Репутация: 25
Откуда: Санкт-Петербург

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение 3 район » 09.06.19, 21:56

Помню, в детском саду нас заставляли пить чай с молоком. И до сих пор воспоминания об этом вкусе - самые отрицательные.
Не бритва красит человека, а человек бритву!

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 09.06.19, 22:15

3 район писал(а):
09.06.19, 21:56
до сих пор воспоминания об этом вкусе - самые отрицательные
Вспоминается анекдот:
- Сука ненавижу Шаляпина!!!
- Оу, Вы слушаете Шаляпина?
- Да нет, его сосед мой за стенкой каждый вечер напевает, падла...

Это я к тому, что если слепо обезьянничать чужие традиции, без их знания и учета сорта и качества чая - вполне возможно, что он и не понравится.
Чай с молоком - в этом напитке англичане знают толк. Они даже с помощью молока проверяют качество чая - смотрят на окрас после забеливания молоком, равномерность распределения, осадок и др.
Последний раз редактировалось Алек Михайлов 09.06.19, 22:26, всего редактировалось 1 раз.
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 09.06.19, 22:18

Зеленый чай - очень полезный напиток в жару, его традиционно пьют в Средней Азии. Способствует терморегуляции организма путем коррекции водного обмена. Я в жару предпочитаю пить его со льдом.
Помимо зеленого чая со льдом, сейчас - когда цифры градусника поползли хорошо вверх - люблю освежить себя напитком из мяты и лимона. Разумеется, кубики пищевого льда в него тоже добавляются.
Последний раз редактировалось Алек Михайлов 09.06.19, 22:24, всего редактировалось 3 раза.
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Аватара пользователя
3 район
Свой в клубе
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 15.07.15, 16:28
Репутация: 25
Откуда: Санкт-Петербург

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение 3 район » 09.06.19, 22:29

Из чая все же предпочитаю черный. И без молока. И только горячий.

На днях купил матушке турку медную. А то смотреть, как она в ковшике заваривает кофе - как-то не очень.
Не бритва красит человека, а человек бритву!

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 09.06.19, 22:35

Дело вкуса. Честно сказать, чтобы черный пили со льдом - такого не слышал, хотя может и пьют. Мне нравится не очень горячий и не холодный - хорошо теплый.
Я человек простой, кофе завариваю в турке из нержи - получается вкусный :)
Последний раз редактировалось Алек Михайлов 09.06.19, 22:42, всего редактировалось 2 раза.
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Аватара пользователя
Алек Михайлов
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 24.01.17, 1:10
Репутация: 442
Откуда: Киев

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Алек Михайлов » 21.06.19, 12:33

Стаканчик домашнего безалкогольного мохито со льдом в жару. Соединение мяты и лимона - очень освежающе :)
Напиток родом, видимо, из солнечной Кубы, так как в оригинальном рецепте используется тростниковый сахар.
Вложения
DSCN2678.JPG
Последний раз редактировалось Алек Михайлов 21.06.19, 12:35, всего редактировалось 1 раз.
"Следует быть, а не казаться". Гельмут фон Мольтке

Harrier801
Настоящий знаток (лауреат)
Сообщения: 786
Зарегистрирован: 10.09.18, 6:32
Репутация: 294
Откуда: Астана

Чай, кофе и другие безалкогольные напитки

Сообщение Harrier801 » 21.06.19, 13:42

Алек Михайлов писал(а):
21.06.19, 12:33
в оригинальном рецепте используется
В оригинальном рецепте ещё много других вкусностей, которые к теме безалкогольных напитков не относится)))

Ответить

Вернуться в «Курилка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя